炭酸飲料の日本上陸
サトミちゃん
シュワシュワ～っ
ごくごくっ
ぷはー。
ごくごくっ
ぷはー。
ワンちゃん
なに飲んでるの？
サトミちゃん。
サトミちゃん。
サトミちゃん
ラムネだよ。
夏祭りで買ったんだ～
夏祭りで買ったんだ～
ワンちゃん
涼しそうだねぇ
サトミちゃん
ねえ、ラムネって、いつからあるの？
ワンちゃん
炭酸飲料という意味でなら、幕末の開国のときからだよ。
サトミちゃん
幕末！
ワンちゃん
ペリー提督の黒船が浦賀に来航したとき（1853年、嘉永6年）、日本に入ったんだって。
サトミちゃん
へえ～、黒船！
ワンちゃん
このときのものは、ラムネの由来となる、炭酸入りのレモネードだったよ。
ラムネの元はレモネード
サトミちゃん
レモネードって？
ワンちゃん
レモン果汁に蜂蜜や砂糖を加えて作ったシロップを、水や炭酸水で割った飲み物だよ。
ワンちゃん
欧米など 世界各地にいろいろな飲み方があるんだ
サトミちゃん
このラムネは、レモネードの一つなの？
ワンちゃん
黒船のときのレモネードがきっかけになって、生まれた飲み物だね
サトミちゃん
なんでラムネっていう名前なの？
ワンちゃん
ラムネはレモネードが訛った呼び方なんだ。
サトミちゃん
香りはレモンのような、レモンじゃないような？
ワンちゃん
今はさまざまな香りがあるけど、明治時代はレモン風味のフレーバーだったそうだよ。
ラムネとサイダーの違い
サトミちゃん
そういえば、ラムネとサイダーはよく似ているけど、どこが違うのかな？
ワンちゃん
当時はラムネがレモン風味、サイダーがリンゴ風味だったらしいよ。
サトミちゃん
へえ～、そうなんだ!
ワンちゃん
でも今は、味の違いによる区別はなくて、容器で区別をしているんだって
サトミちゃん
容器って、ビンのこと？
ワンちゃん
そうだよ。
ワンちゃん
この、ビー玉で栓をしたビンの炭酸飲料がラムネ！
サトミちゃん
なんだ、見た目か～
レモンとリンゴ
ワンちゃん
ちなみに、サイダー（CIDER＝英語）はフランス語で『リンゴ酒』という意味の、『シードル』がもとだと言われているよ。
サトミちゃん
由来はレモンとリンゴで違うんだね
ワンちゃん
サイダーという名前は、発売された明治時代に、炭酸水にサイダーフレーバーエッセンスを使っていたからだよ。
ビー玉瓶の登場
サトミちゃん
じゃあ、なんでラムネは、ビー玉で栓をした瓶に入っているの？
ワンちゃん
ペリー提督のころは、コルク栓だったんだけど、炭酸が抜けやすいのが難点だったんだ。
サトミちゃん
炭酸が抜けちゃったら、ただの甘い水だもんね。
ワンちゃん
そこで、ビー玉栓のビンが、1872年にイギリスで発明されたよ。
サトミちゃん
栓がコルクからビー玉になったのね
ワンちゃん
ビー玉を使うと、密栓ができたんだね。
サトミちゃん
どういう仕組みなの？
ワンちゃん
ビンの中の炭酸水の圧力で、内側から栓をしているよ。
サトミちゃん
シュワシュワ～の圧力で？
ワンちゃん
まず、ビー玉が落ちた状態で、シロップなどの原液と炭酸水を吹き込む。
ワンちゃん
そして、炭酸水がビンに一杯になった瞬間に、急激にビンを下向きにするんだ。
ワンちゃん
すると、ビー玉がビン口に落ちて、中のガスの圧力で圧着するよ。
サトミちゃん
面白いね！
ワンちゃん
でも、ほかの容器に比べて、コストがかかってしまうんだ。
サトミちゃん
夏の風情を感じるのが、ラムネの瓶のいいところ。
ワンちゃん
ずっとこの瓶で頑張ってほしいね。
サトミちゃん
ビー玉ビンはロマンですね！
参考：トンボ飲料、倉敷鉱泉、アサヒ飲料（三ツ矢サイダー）、全国清涼飲料協同組合連合会の各ホームページ